Productor: AFECAN S.A.
País de Origen: España
Región de producción: Tenerife (Islas Canarias)
Tipo de vermut: Blanco (Bianco)
Variedades: Listán blanco.
PRESENTACIÓN:
Tipo botella: London
Tapón: Pilfer
Cajas y botellas: cajas de 6 botellas de 70cl.
COMPOSICIÓN:
Grado alcohólico: 15% vol.
ELABORACIÓN:
Canarias es fusión de culturas, dimas, vidas, punto de encuentro y fruto de esa mixtura. "El 18" representa la combinación de dos mundos: Bodegas El Lomo con más de 30 años de experiencia en la elaboración de vinos canarios y el arte del bartender cubano Abel López. Creatividad, tradición y mucha pasión alumbran un vermut que reúne la esencia de nuestras islas: calor, alegria y sabor.
El punto de partida es un vino base elaborado con uvas de la variedad Listán blanco, un antepasado prefiloxérico del "Palomino fino" que es una de las uvas más extendidas por su adaptación al terror volcánico de nuestras islas. Este vino característico por su frescura y recuerdos a frutas tropicales es la base reconocible 100% del vermut "El 18" Blanco, a este se incorporan 18 selectos botánicos, en su mayoria autóctonos de las Islas Canarias, que por infusión o maceración transforman a la selección de nuestros vinos en un delicado vermut ayo bouquet y complejidad se forma por la maceración en depósito de acero inoxidable. La suma de todo ello convierte al vermut "El 18" en un aperitivo premium, estructurado, complejo, de tonos caoba y con ese toque evocador que despiertan nuestras islas afortunadas.
NOTA DE CATA:
- Limpio y brillante de color dorado y destellos ambarinos.
- Intenso, fresco, fragante y elegante, desprende notas cítricas y herbáceas.
- En boca es elegante y fresco, las notas del Listán Blanco (Hinojo) se combinan a la perfección con las notas cítricas de las naranjas y limones "del pais". Todo ello da paso a especias como la vainilla y la canela. En su conjunto se presenta como un vermut equilibrado, fresco y divertido lo que hace del vermut "El 18 blanco" un aperitivo idóneo para "abrir boca" o simplemente para su disfrute solo o combinado como parte de un cocktail.
