De la conjunción de Bodega El Lomo y el reconocido chef canario Jorge Bosch Barrera (4 veces reconocido por el Bib Gourmand de la guía Michelin) nace el concepto "Gastrobodega La bola by Jorge Bosch". Dentro del mismo se persigue darle protagonismo a tres elementos:
- Materia prima del archipiélago canario de temporada: Donde la enorme diversidad de producto de un archipiélago tan complejo como diverso se une a los regalos del océano que nos abraza.
- Gastronomía coherente/respetuosa/ innovadora
- Maridaje con vinos 100% canarios procedentes de nuestros varietales, algunos de ellos únicos en el mundo.
El resultado: una experiencia diferente y "enogastronómicamente” enriquecedora y diferencial.
Abierto de Miércoles a Domingo
Horario: Lunes a Sábado de 13:30h a 22:00h / Domingos de 13:30h a 17:00h
Reservas: +34 922 57 86 15
