Monovarietales

Monovarietales

4 MERLOT  En el Boquerón, acariciados por el salitre, la brisa húmeda y las brumas, nacen los pequeños racimos cilíndricos de pulpa dulce y aromas de hinojo. Luego, el tiempo sabio, a la temperatura de la luz, hace de la uva la sangre de la vida, con este Merlot rojo...
Vinos rosados

Vinos rosados

4 ROSADO   ELABORACIÓN: Variedades: Listán negro (100%) Elaboración: Vendimia manual con doble selección. Las uvas entran por gravedad en el depósito sin estrujar, estos depósitos son anchos y de poca altura para permitir un mayor contacto del sombrero de hollejos con...
Vinos blancos

Vinos blancos

4 BLANCO   ELABORACIÓN:Variedades: Listán blanco (90%), gual (5%) y otras (5%)Elaboración: Vendimia manual con doble selección. Las uvas entran en el depósito sin estrujar y pasan a macerar en frío durante 18 horas, para luego realizar una prensada suave y así obtener...
Vinos tintos

Vinos tintos

4 TINTO JOVEN   ELABORACIÓN: Variedades: Listán negro (90%), negramoll (5%), listán blanco (3%), mezcla (2%). Elaboración: Vendimia manual con doble selección. Las uvas entran por gravedad en el depósito sin estrujar, estos depósitos son anchos y de poca altura para...